Gaya Hidup Food Waspadai Kolesterol, Berapa Batas Aman Makan Telur dalam Seminggu? CNN Indonesia Senin, 25 Mei 2026 08:15 WIB Bagikan: url telah tercopy Ilustrasi. Ketahui berapa batas aman makan telur dalam seminggu, terutama bagi Anda yang memiliki risiko tinggi penyakit kardiovaskular. (iStockphoto/LoveTheWind) Daftar Isi Berapa batas aman makan telur dalam seminggu? Faktor yang menentukan jumlah konsumsi telur 1. Kondisi kesehatan 2. Pola makan keseluruhan 3. Cara pengolahan 4. Usia Jakarta, CNN Indonesia -- Telur menjadi salah satu bahan makanan yang mudah untuk diolah jadi apa pun. Ditambah lagi, dalam satu butir telur kita bisa mendapatkan banyak nutrisi yang dibutuhkan untuk tubuh.
Namun, seberapa banyak telur yang aman dikonsumsi dalam satu minggu? Banyak orang khawatir bahwa mengonsumsi telur berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol serta risiko penyakit jantung. Lantas, sejauh mana konsumsi telur tidak membahayakan kesehatan?
Berapa batas aman makan telur dalam seminggu?
Menurut Zakiah Wulandari, ahli dari Fakultas Peternakan IPB University, telur memang memiliki kadar kolesterol yang cukup tinggi. "Mengonsumsi kuning telur dapat meningkatkan kolesterol jahat adalah fakta. Pada bagian kuning telur, kandungan kolesterol sebesar lima persen dari total lemak," ujarnya Zakiah, seperti dikutip dari laman IPB.
| Informasi | Jumlah |
|---|---|
| Kandungan kolesterol rata-rata dalam 1 telur | 186 mg |
| Batas konsumsi kolesterol harian yang dianjurkan | 100-300 mg |
| Batas maksimal konsumsi kolesterol untuk pengidap hiperkolesterolemia | 200 mg per hari |
Bagi orang dengan diabetes, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi, Zakiah merekomendasikan maksimal dua telur per minggu. Jika konsumsi dilakukan tanpa kuning telur, jumlah ini bisa ditingkatkan karena putih telur merupakan sumber protein yang baik.
Zakiah menyatakan, bagi orang yang sehat, aman untuk mengonsumsi satu butir telur dengan kuningnya per hari. Pendapat lain menyatakan bahwa orang dewasa yang sehat dapat mengonsumsi 7 hingga 14 telur per minggu, dengan catatan mengonsumsi 14 telur bagian putihnya saja.
Laman Martha Stewart mengutip American Heart Association, mengatakan bahwa individu sehat dapat mengonsumsi tujuh butir telur per minggu. Rekomendasi ini menitikberatkan pada manfaat nutrisi telur sembari menjaga asupan yang moderat.
Faktor yang menentukan jumlah konsumsi telur
Masih menurut laman tersebut, jumlah telur yang aman dikonsumsi bergantung pada beberapa faktor. Pertama, kondisi kesehatan seseorang perlu diperhatikan sebelum menentukan konsumsi telur.
Kedua, pola makan keseluruhan juga sangat mempengaruhi. Jika pola makan tinggi lemak jenuh dari sumber lain, sebaiknya berhati-hati dalam menambah konsumsi telur.
Ketiga, cara pengolahan telur dapat berdampak pada kesehatan. Menggoreng telur dengan mentega atau minyak berlemak tinggi dapat menambah asupan lemak jenuh.
Keempat, faktor usia turut menentukan. Pada lansia dengan kadar kolesterol normal, dua telur per hari atau 14 telur per minggu masih dianggap aman.
Jadi, berapa batas aman makan telur dalam seminggu? Jawabannya sangat bergantung pada kondisi kesehatan, pola makan, dan cara pengolahan. Penting untuk menjaga keseimbangan konsumsi secara hati-hati.
